Yöresel yemekler yaygınlaşıyor

 Kahramanmaraş‘ta ev yemekleri yapan iş yerlerinin sayısı günden güne yaygınlaşıyor. Talebin fazla olduğu yöresel yemekler müştireleri daha çok çekiyor.   Kahramanmaraş‘ta son zamanlarda yöresel ev yemekleri ilgi görüyor. Özellikle bayan esnafların devletten destek alarak açtıkları iş yerlerinde yöresel yemekler müşteriyi daha çok çekiyor. Vatandaşlar Lokanta yemeklerinden daha çok ev yemeklerini tercih ediyorlar. Kahramanmaraş’ta KOSGEB desteği ile bir Mantı evi açıp yöresel yemekleri satan bayan esnaf Ülkü Gök, “Kahramanmaraş ev yemeklerinde bayağı talep var. Kahramanmaraş halkı lokanta yemeğinden çok ev yemeği istiyor. Bununla birlikte artışla birlikte taleplerde yükselim gösterdi. Benim olduğum bölgede ev yemekleri yerleri çoğalmaya başladı. Bunun yanı sıra esnaf bu durumdan çok memnun “ dedi.   ‘EV YEMEKLERİ SAĞLIK AÇISINDAN ÖNEMLİ‘ Vatandaşların hazır yemekten bıktıklarını ve lokanta yemeklerinin fiyatlarını uygun olup lezzeti olmadığını söyleyen Gök, “Vatandaşlarımız fiyatlardan çok artık kaliteli yemeklere bakıyorlar. Yediği yemeğin kendini rahatsız etmemesi çok önemlidir. Müşterilerden aldığımız duyumlar artık mide ağrılarının kalmadığını söylüyorlar. Kullandığın kalitenin malzemezi ev yemeklerinde sağlık açısından daha önemli. Halk en azından güvenerek geliyorlar. Ev yemeklerinin çoğu yerlerde kapalı mutfak yok. Yapılan yemekler gözünün önünde yapılıyor. Gördüğünü yemekte insanlara cazip geliyor. Ev yemeklerinin artış göstermesinin sebeblerinden birtanesidir“ şeklinde konuştu.   ‘BİR BAYANLA ERKEĞİN TİTİZLİĞİ EŞİT DEĞİL‘ Genellikle erkek elinden daha çok bayan elinin değmesi gerektiğinin söyleyen Gök, bir bayanla erkeğin titizliğinin bir olmadığını söyledi. Gök, “Bu tür yerlerinin bayanlara daha cazip olduğunu düşünüyorum. Insanların düşünceleri bir erkek elinden pişeni yemektense bir bayanın elinden pişeni tercih ediyorlar. Bir bayanla erkeğin titizliği eşit değil. Ev yemekleri konusunda bayanlar erkeklere göre daha üstündür. Biz çok dikkat ediyoruz. Bir erkeğin yapmayacağı şeyleri biz burada yapıyoruz. Normalde bir çiğköftecide salatayı bile suya batırıp çıkarıyor ama biz bayanlar bu konuda çok titiziz. Güvenli bir ortam oluyor. Bayanların çalıştığı yerlere aileler daha rahat giriyor. Aileler çocuklarını gönül rahatlığıyla yollayabiliyorlar. Kahramanmaraş'ta bu tür yerler artsa daha iyi olur“ dedi.   

Haber: Meliha Şeyda Akçakale
Kaynak: Manşet Gazetesi

MaraşMedyaMerkezi.com
Marasmedya.com

Kahramanmaraşspor.com

MaraşHaberler.com 

ÖzürDilerim.com

Sütçüimam.com
Dulkadiroğlu.com
FatihErkoç.com

Onikişubat.com
46Haber.com